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Dietética en la cocina

El Curso de Dietética te ofrece la oportunidad de  recibir una formación práctica para diseñar dietas, gestionar satisfactoriamente la elaboración y seguimiento de dichas dietas y asegurar la correcta adaptación de cada una a las características individuales de cada persona

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215,00€

Ficha técnica

Formación Online .

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El Curso de Dietética te ofrece la oportunidad de  recibir una formación práctica para diseñar dietas, gestionar satisfactoriamente la elaboración y seguimiento de dichas dietas y asegurar la correcta adaptación de cada una a las características individuales de cada persona. Conocer la naturaleza de los alimentos y sus nutrientes, las pirámides alimentarias, metabolismo basal.

Objetivo
Poder desarrollar desde la base una dieta correcta, para obtener unos niveles nutricionales óptimos
•    Conceptos básicos de alimentación y nutrición
•    Grupos de alimentos
•    Pirámide alimentaria
•    Alimentación saludable
•    Planificación de una dieta equilibrada
•    Higiene de alimentos
•    Técnicas culinarias
•    Conocer el metabolismo basal
•    Patologías asociadas a la alimentación

Dirigido a:
Profesionales de la salud.
Profesionales de la hostelería.
Particulares amantes de la cocina natural, sencilla y sabrosa

Contenido
CAPÍTULO 1
-    1. ¿De qué se ocupa la dietética?
-    2. ¿Qué es la alimentación?
-    3. ¿Qué es la nutrición?
-    4. La nutrición artificial
CAPÍTULO 2    
-    ¿Qué es una pirámide alimentaria?
-    1. La pirámide alimentaria de la dieta mediterránea.
-    2. La pirámide alimentaria de la alimentación saludable.

CAPÍTULO 3    
-    Los requerimientos energéticos.
-    1. Metabolismo basal.
-    2. Tasa de metabolismo basal.
-    3. Estimación del gasto energético de reposo.
-    4. Estimación del gasto energético según actividad diaria.
-    5. Estimación del gasto energético según ejercicio físico.
-    6. Cálculo de los requerimientos energéticos diarios.

CAPÍTULO 4    
-    La composición corporal.
-    1. Valoración de la composición corporal.


CAPÍTULO 5
-    La dieta.
-    1. La dieta equilibrada.
-    2. La dieta mediterránea.
-    3. Elaboración de dietas.

CAPÍTULO 6   
-    Necesidades nutricionales en diferentes etapas de la vida.
-    1. Necesidades nutricionales del niño en edad escolar.
-    2. Necesidades nutricionales del adulto.
-    3. Necesidades nutricionales del anciano.

CAPÍTULO 7   
-    Patologías asociadas a la alimentación.
-    1. Obesidad.
-    2. Diabetes.
-    3. Cáncer.
-    4. Enfermedades cardiovasculares.
-    5. Patologías óseas.


Duración: 150 horas

Puedes seguir el Curso desde tu ordenador, smartphone o tableta para tu mayor comodidad.

Este es un Curso online, todo el contenido está en Aula, los Alumnos tienen acceso a ella con un correo y contraseña.

A lo largo del desarrollo del Curso se dispone de un Tutor con el que se interrelaciona con correo electrónico y con foro de debate. Vuestro Tutor irá resolviendo dudas durante el aprendizaje.

El contenido esta impartido con material didáctico en formato pdf  para que puedas descargártelo.

Cuando se finaliza el Curso y se superan las pruebas se expide un título que se envía por correo electrónico.

En el momento en que se matricula en Aula, el Alumno dispone de doce meses para la realización del Curso.

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